https://sezan1928.goodbb.ru/ Водка - Домашняя симфония ru-ru Thu, 03 Aug 2023 01:44:03 +0300 MyBB/mybb.ru https://sezan1928.goodbb.ru/viewtopic.php?pid=24#p24 <p>All You Need to Know About AI Developments</p> mybb@mybb.ru (Technology_eipt) Thu, 03 Aug 2023 01:44:03 +0300 https://sezan1928.goodbb.ru/viewtopic.php?pid=24#p24 https://sezan1928.goodbb.ru/viewtopic.php?pid=22#p22 <p>MarineMart.ru-крупнейшая доска объявлений в сфере водного транспорта., запчастей и оборудования. С нами Вы получите больший охват целевой аудитории, дополнительные продажи и узнаваемость бренда (магазина). Регистрируйтесь на MarineMart.ru, чтобы получить возможность увеличить продажи и быстрее развить компанию. Наиболее активные направления: 1) О продаже/аренде водной технике; 2) О продаже запчастей и оборудования для водного транспорта; 3) Об услугах ремонта/обслуживания водного транспорта; 4) О продаже/аренде прибрежной недвижимости; 5) О продаже рыболовных товаров и товаров для активного отдыха. Регистрируйтесь на&#160; <a href="https://marinemart.ru/" rel="nofollow" target="_blank">https://marinemart.ru/</a>&#160; &#160;Одни только выгоды для Вас! 1) Бесплатное размещение на морском маркетплейсе&#160; <a href="https://marinemart.ru/" rel="nofollow" target="_blank">https://marinemart.ru/</a> ; 2)Продажа без посредников – в объявлении указаны ваши контакты, общение с клиентом напрямую; 3) Собственный онлайн магазин с внутренним каталогом и поиском товаров; 4) Продвижение ваших товаров и выделение их среди конкурентов; 5) Только целевая аудитория клиентов связанных с водной техникой,которым точно интересно ваше предложение; 6) Умный поиск и фильтры в категориях для быстрого и удобного поиска,сравнения и выбора товаров; 7) Постоянный рост узнаваемости вашего бренда (магазина). Перейти: <a href="https://is.gd/vSt5oZ" rel="nofollow" target="_blank">https://is.gd/vSt5oZ</a></p> mybb@mybb.ru (cvjjwkqafz) Thu, 20 Apr 2023 17:44:33 +0300 https://sezan1928.goodbb.ru/viewtopic.php?pid=22#p22 https://sezan1928.goodbb.ru/viewtopic.php?pid=21#p21 <p><a href="http://qps.ru/GVxOP" rel="nofollow" target="_blank">Оборудование для производства самогона в домашних условиях</a></p> <p>На различных стадиях технологического процесса приготовления самогона возникает потребность в использовании целого комплекса специального и вспомогательного оборудования. </p> <p>К специальному оборудованию относятся аппараты для перегонки браги, конструктивные схемы которых предлагаем к подробному рассмотрению. </p> <p>Поскольку технологический процесс перегонки сводится к нагреванию сырья и конденсации образующихся паров, весь диапазон различных конструкций аппаратов для перегонки может быть представлен одной принципиальной схемой: </p> <p><img class="postimg" loading="lazy" src="https://supercook.ru/samogon/images-samogon/samogon-10-01.gif" alt="http://supercook.ru/samogon/images-samogon/samogon-10-01.gif" /></p><div class="quote-box spoiler-box"><div onclick="$(this).toggleClass('visible'); $(this).next().toggleClass('visible');">Свернутый текст</div><blockquote><p>Для получения самогона необходимо: <br />1. Нагревать емкость 1, чтобы образующиеся спиртовые пары поднимались по каналу 2; <br />2. Охлаждать пары в емкости 3 до жидкого состояния; <br />3. Вести непрерывную или отдельную очистку продукта; <br />4. Собирать самогон в емкость 4; <br />5. Соблюдать технику безопасности. </p> <p>Качество получаемого самогона зависит не только от сырья, рецепта и правильности ведения технологического процесса, но и, во многом, от конструкции аппарата для перегонки. Используя приведенные здесь общие сведения можно изготовить большое количество самых разнообразных конструкций самогонных аппаратов. </p> <p>Эффективность самогоноварения заключается в увеличении выхода самогона на единицу сырья, снижение затрачиваемой энергии, контролируемости процесса и улучшении очистки получаемого продукта. </p> <p>Иногда эффективностью пренебрегают и идут на громадные затраты ради достижения &quot;суперкачества&quot;. Например, в России в XVIII - XIX веках расходовали до 30 кг пшеницы и ржи для получения 1 литра самогона. </p> <p>Каждый из предлагаемых ниже конструктивных вариантов имеет свои преимущества и недостатки, поэтому каждую конструкцию можно рассматривать как набор взаимозаменяемых модулей; так что, при выборе окончательного варианта самогонного аппарата целесообразно учитывать имеющиеся возможности использования готовых элементов (например, в качестве испарителя часто используют скороварку или эмалированный бачок). </p> <p>Следует помнить, что излишне сложная конструкция аппарата вовсе не гарантирует качество и эффективность самогоноварения. </p> <p>Ниже представлены некоторые схемы наиболее распространенных конструкций самогонных аппаратов. </p> <p>Первые две конструкции (рис. 4 и рис. 5) относятся к классу изотермической перегонки. </p> <p>Принцип работы данной конструкции весьма прост: при нагревании браги 6 спиртосодержащий пар поднимается до соприкосновения с холодным дном таза 2, где конденсируется и стекает в сборник самогона 3. </p> <p><img class="postimg" loading="lazy" src="https://supercook.ru/samogon/images-samogon/samogon-10-02.gif" alt="http://supercook.ru/samogon/images-samogon/samogon-10-02.gif" /></p> <p>1 - Холодная вода <br />2 - Таз <br />3 - Сборник самогона <br />4 - Самогон <br />5 - Испаритель <br />6 - Брага <br />7 - Источник тепла </p> <p>Конструктивная схема, представленная на рис. 5, мало отличается от предыдущей, но эффективнее ее, причем качество получаемого продукта несколько выше. </p> <p><img class="postimg" loading="lazy" src="https://supercook.ru/samogon/images-samogon/samogon-10-03.gif" alt="http://supercook.ru/samogon/images-samogon/samogon-10-03.gif" /></p> <p>1 - Таз с холодной водой <br />2 - Сборник самогона <br />3 - Испаритель <br />4 - Брага <br />5 - Источник тепла </p> <p>Аппарат прост в изготовлении за счет применения готовых элементов, удобен для использования в любых условиях. Основным недостатком является необходимость периодически снимать таз с охлаждающей жидкостью для удаления самогона из приемной емкости. </p> <p><img class="postimg" loading="lazy" src="https://supercook.ru/samogon/images-samogon/samogon-10-04.gif" alt="http://supercook.ru/samogon/images-samogon/samogon-10-04.gif" /></p> <p>1 - Холодильник <br />2 - Приемная воронка <br />3 - Испаритель <br />4 - Сборник самогона </p> <p>На рис. 6 представлена конструкция самогонного аппарата изотермической перегонки, прототипами которой являются вышепредставленные конструктивные схемы. </p> <p>Смысл усовершенствования заключается в установке дополнительной воронки и отводной трубки, за счет чего появляется возможность вынести приемную емкость (сборник самогона) за пределы испарителя. </p> <p>Воронка должна располагаться либо на проволочной корзине, либо на треножнике, установленном на дно емкости. </p> <p>Стык между холодильником и емкостью промазывается по кругу слоем теста. В результате, в случае образования избыточного давления взрыв предотвращается. В процессе работы тесто не дает улетучиваться спиртоносным парам, поэтому, в помещении будет &quot;стоять&quot; не специфический запах сивухи, а аромат свежего хлеба. </p> <p>Аппарат для перегонки (рис.7) изготавливается из обыкновенной скороварки. Для этого клапаны из крышки скороварки 1 вынимают, а на их место устанавливают пробки для трубки 3 и термометра 2. </p> <p>Трубка 3 вместе с краном 4 соединена с холодильником с принудительным водяным охлаждением 5. Направление входа и выхода воды указано на рисунке. Чем холоднее вода, тем эффективнее работает аппарат. </p> <p>Холодильник соединен с приемной колбой 7 стеклянной трубкой 6, имеющей вытянутый узкий конец, который должен доходить почти до дна колбы 7, но не касаться его. </p> <p><img class="postimg" loading="lazy" src="https://supercook.ru/samogon/images-samogon/samogon-10-05.gif" alt="http://supercook.ru/samogon/images-samogon/samogon-10-05.gif" /></p> <p>В колбу 5 заливают 3-4 см кипяченой воды и погружают узкий конец стеклянной трубки холодильника для получения водяного затвора. Затем колбу погружают в баню с холодной водой. </p> <p>Перед началом перегонки холодильник 5 посредством шлангов соединяют с водопроводным краном и пускают воду. После этого начинают нагревать брагу, постепенно прибавляя огонь вплоть до момента закипания. После того, как брага закипит, скорость нагрева уменьшают и добиваются равномерного интенсивного кипения. </p> <p>После заполнения приемной колбы 7 примерно наполовину ее опускают так, чтобы конец трубки холодильника не погружался в самогон, и продолжают перегонку без водяного затвора. По окончании перегонки нагреватель выключают, аппарат разбирают и промывают емкость и каналы. </p> <p>Конструкция аппарата для перегонки браги (рис. 8) отличается компактностью и допустимостью комплектации отдельных элементов, но обладает низкой производительностью. </p> <p><img class="postimg" loading="lazy" src="https://supercook.ru/samogon/images-samogon/samogon-10-06.gif" alt="http://supercook.ru/samogon/images-samogon/samogon-10-06.gif" /></p> <p>Этот вариант аппарата используют для перегонки браги и ароматизированных растворов в небольших количествах (0,2-0,5 л). </p> <p>На асбестовое сито 2, закрепленное в штативе 1, ставят колбу 3 с пробками, плотно закрепленными в горловинах. <br />В верхней пробке делают отверстие для термометра 4, а в боковой - для трубки 6 с краном 5, которая соединяет колбу с холодильником 7. <br />Колбу 3 выбирают такого размера, чтобы подвергаемая перегонке жидкость занимала 2/3 ее объема. </p> <p><img class="postimg" loading="lazy" src="https://supercook.ru/samogon/images-samogon/samogon-10-07.gif" alt="http://supercook.ru/samogon/images-samogon/samogon-10-07.gif" /></p> <p>На рисунке 9 представлена конструктивная схема аппарата, аналогичная предыдущей. </p> <p>В аппарате используется водяная баня 1, каплеуловитель 3 и особый тип холодильника с принудительным водяным охлаждением 6. <br />Колбу 2 помешают в емкость с водой 1, создавая тем самым водяную баню. <br />В колбу 2 кладут кусочки керамики, что обеспечивает равномерность кипения браги. </p> <p>Каплеуловитель 3 улавливает капли жидкости, попадающие вместе с паром в трубопровод, в результате чего концентрация сиропа повышается. <br />Направление движения воды в холодильнике 6 показано на рисунке. </p> <p><img class="postimg" loading="lazy" src="https://supercook.ru/samogon/images-samogon/samogon-10-08.gif" alt="http://supercook.ru/samogon/images-samogon/samogon-10-08.gif" /></p> <p>Наибольшее распространение получил именно этот вариант. Его ещё называют перегонным кубом или перегонным кубом со змеевиком. </p> <p>Перегонный куб состоит из большой емкости 1, которая закрывается крышкой 2, куда вставляется термометр 3 и трубопровод 4 с краном 5. <br />Трубопровод соединен со змеевиком 6, погруженным в бак 7 с холодной водой. <br />В баке 7 воду по возможности делают проточной. <br />Производительность такого аппарата 0,6-0,8 литра в час. <br />После однократной перегонки концентрация самогона получается в диапазоне 32-42. </p> <p>Емкость 1 заполняют водой не более, чем на 2/3 объема и доводят до кипения. </p> <p>Часто совершают такую ошибку: к моменту кипения (78°С) подходят с необоснованно завышенной скоростью нагрева. В результате происходит &quot;выплевывание&quot; браги в трубопровод, после чего перегонка прекращается. <br />Для приведения аппарата в рабочее состояние необходимо промыть &quot;испачканный&quot; трубопровод. </p> <p>Правильно будет вести процесс так: когда температура браги повышается до 75°С, скорость нагрева снижают и добиваются такого устойчивого кипения, чтобы нагрев полностью контролировался. </p> <p><img class="postimg" loading="lazy" src="https://supercook.ru/samogon/images-samogon/samogon-10-09.gif" alt="http://supercook.ru/samogon/images-samogon/samogon-10-09.gif" /></p> <p>Данный вариант аппарата включает дополнительную емкость с водой для очистки и повышения концентрации самогона. <br />Он состоит из емкости 1, двух термометров 2, трубки 3, которая служит для предохранения от резкого повышения давления, трубопровода 5 с краном 4, дополнительной емкости 6, холодильника 7 и колбы для продукта 8. </p> <p>Здесь следует соблюдать такую последовательность проведения операций: сначала нагревают воду в емкости 6, затем нагревают сырье в емкости 1 и начинают перегонку. <br />Спиртосодержащие пары, которые представляют собой смесь паров спирта и паров воды, проходят через емкость 6, где поддерживается температура воды 80-82°С (температура кипения спирта - 78°С) </p> <p>При прохождении паров через воду водяная компонента паров конденсируется и остается в емкости 6, а пары самогона, избавляясь от воды, концентрируются. Затем пары спирта поступают в холодильник 7 и, конденсируясь, стекают в колбу 8. </p> <p>Естественно, часть спиртовых паров конденсируется в емкости 6, поэтому вода здесь обогащается спиртом. По окончании перегонки, воду из емкости 6 необходимо залить в емкость 1 и повторно перегнать. </p> <p>Различные конструкции самогонных аппаратов относятся к основному оборудованию, но для нормального обеспечения всего технологического процесса получения самогона требуется ряд вспомогательного оборудования: различные емкости для приготовления браги, соединительные шланги, термометры, фильтры и т.д. </p> <p>Дефлегматор. В промышленных условиях получение качественных спиртов осуществляется с помощью ректификационной колонны. <br />Ректификация - это разделение продуктов испарения на отдельные компоненты по температуре кипения. <br />Конструкция ректификационной колонны достаточно сложна (об этом см. далее в этом разделе), требует строгого соблюдения температурного режима и принудительного нагнетания выделившихся при перегонке паров. Применение ее целесообразно только при больших масштабах производства. </p> <p>В домашних условиях для получения заведомо качественного самогона по химическому составу можно применить дефлегматор (рис.12). </p> <p>Дефлегматор - прибор для отделения паров основного вещества (в нашем случае этилового спирта) веществ, кипящих при более высокой температуре (сивушных масел). <br />Принцип его работы заключается в использовании градиента температур по всей высоте дефлегматора, причем, высота для каждой конструкции самогонного аппарата подбирается таким образом, что в верхней горловине дефлегматора постоянно поддерживается температура 78°С, что соответствует температуре кипения этилового спирта. <br />Пары, имеющие более низкую температуру кипения осаждаются на нижних уровнях дефлегматора и опять попадают в испаритель. </p> <p><img class="postimg" loading="lazy" src="https://supercook.ru/samogon/images-samogon/samogon-10-10.gif" alt="http://supercook.ru/samogon/images-samogon/samogon-10-10.gif" /></p> <p>Термометры. Для контроля температуры смеси во время брожения можно использовать обычный термометр, а при перегонке требуются специальные термометры со шкалой до 120°С. </p> <p>Ареометр. Для определения процентного содержания алкоголя или так называемой &quot;крепости&quot; напитка используют специальный прибор - ареометр, измеряющий удельный вес (удельную плотность) жидкости, с пределами измерения 0,820-1,00. </p> <p>Следует помнить, что самогон, полученный из различного исходного сырья, а, также, настроенный на различных добавках, при одинаковом содержании алкоголя может значительно отличаться по удельному весу. Поэтому показания ареометра не всегда соответствуют действительности. </p> <p>Ареометр можно сделать и самому. Для этого в пробирку высотой 60-90 мм помешают небольшой тяжелый грузик (дробь, кусочки свинца) и закрывают пробкой. В пробку вставляют тонкий деревянный стержень длиной 100-150 мм. <br />Пробирку помешают в емкость с дистиллированной водой при температуре 20°С и, изменяя вес груза, добиваются, чтобы тонкий стержень почти полностью скрылся в воде. В этом положении делают отметку на стержне. <br />Для определения верхнего предела измерения прибор помешают в калиброванный спиртовой раствор с концентрацией 80°. <br />Расстояние между верхним и нижним пределами делят на определенное количество частей (например, 10). <br />Прибор готов. </p> <p>Емкости, тара. Следует помнить, что не всякая посуда может использоваться при самогоноварении. <br />Лучшей тарой являются дубовый бочонок, стеклянный баллон, эмалированный бачок. <br />Кратковременно допускается использование алюминиевой посуды. <br />Различная пластмассовая тара может использоваться только в том случае, если на ней стоит клеймо &quot;для пищевых продуктов&quot;. <br />Совершенно недопустимо применение медной и железной тары. </p> <p>Соединительные элементы и уплотнения. При использовании любой конструкции самогонного аппарата возникает необходимость применения различных трубок, шлангов, пробок и т.д. <br />Следует помнить, что продукты брожения и перегонки относятся к химически активным веществам, поэтому, для соединения отдельных узлов оборудования по возможности следует применять нержавеющую сталь, стекло или специальную резину.</p></blockquote></div> mybb@mybb.ru (Сомелье) Thu, 20 Mar 2014 11:49:58 +0400 https://sezan1928.goodbb.ru/viewtopic.php?pid=21#p21 https://sezan1928.goodbb.ru/viewtopic.php?pid=20#p20 <p><img class="postimg" loading="lazy" src="https://russiafaq.ru/netcat_files/89/105/14617b952b4695bf10f4e7f0202ce36d" alt="http://russiafaq.ru/netcat_files/89/105/14617b952b4695bf10f4e7f0202ce36d" /></p> <p><a href="http://qps.ru/9G4jz" rel="nofollow" target="_blank">Советы самогонщику</a></p> <p>История самогоноварения насчитывает уже много веков. Разумеется, за это время люди накопили немалый опыт. <br />Мы приводим несколько советов бывалых самогонщиков. <br />1. Брагу никогда не следует перегревать. Помимо отрицательного воздействия на сам продукт, высокая температура может привести к взрыву сосуда. К тому же при высокой температуре жидкость может выплеснуться через край. Чтобы этого не произошло, можно вставить дополнительный фильтр. <br />Самый простой рецепт - трехлитровая банка, закрученная металлической крышкой, в которой заранее сделано два небольших отверстия. Если при высокой температуре брага перегреется, то она вытечет в банку и не попадет в готовящийся самогон. <br />2. В качестве исходного сырья для изготовления хорошего самогона можно использовать как сахарные, так и крахмальные продукты. Идеальный рецепт - сахар. <br />Неплохой самогон можно получить также из сиропа, конфет, варенья, печенья, фруктов, томатной пасты, гороха, зерна, печеного хлеба. <br />3. Для того, чтобы правильно определить, готова брага или нет, нужно зажечь спичку возле емкости, в которой находится брага. Если спичка потухла, значит продукт еще не готов, если же спичка загорелась еще ярче - можно приступать к перегонке. <br />Готовность браги можно определить ч по вкусу: если она сладкая, значит должна еще постоять, если же горьковатая, значит готова. <br />4. Чтобы закваска во время перегонки не убежала в самогон, следует еще до закваски влить пол-литра свежего молока или добавить две ложки масла. <br />5. Для придания закваске приятного запаха и вкуса, а также цвета, можно добавить туда немного корня калгана, красного перца или мяты. <br />6. Отходы перегнанной браги не следует выливать, туда можно добавить компоненты для новой закваски. Качество такого самогона всегда лучше. <br />7. Если закваску готовить на ароматизированной воде, а также в сухопарник поместить какие-нибудь душистые травы, готовый самогон не будет иметь резкого специфического запаха.</p> mybb@mybb.ru (Сомелье) Thu, 20 Mar 2014 11:39:42 +0400 https://sezan1928.goodbb.ru/viewtopic.php?pid=20#p20 https://sezan1928.goodbb.ru/viewtopic.php?pid=19#p19 <p><span style="color: navy"><span style="font-size: 14px"><a href="http://qps.ru/0tojk" rel="nofollow" target="_blank">Водка бывает полезной.</a></span></span><br /><img class="postimg" loading="lazy" src="https://planeta.moy.su/_bl/782/10634434.jpg" alt="http://planeta.moy.su/_bl/782/10634434.jpg" /></p> <p>1. Чтобы без боли снять с раны лейкопластырь, пропитайте его водкой. Она растворит клей.<br />2. Чтобы прочистить замазку швов в ванных и душах, наполните бутылку с разбрызгивателем водкой, набрызгайте на замазку, подождите пять минут и смойте водой. Алкоголь в водке убивает грибки, плесень и др. микроорганизмы.<br />3. Чтобы прочистить линзы очков, протрите их тряпочкой, слегка увлажненной водкой. Алкоголь в водке почистит стекло и убьет бактерии.<br />4. Продлите жизнь бритвенных лезвий, опустив их в стакан с водкой после бритья. Водка дезинфицирует лезвия и не дает им заржаветь.<br />5. Побрызгайте водку на пятна от рвоты, потрите их щеткой, затем промакните насухо.<br />6. Используя кусок ватки, нанесите водку на лицо в качестве вяжущего средства; она прочистит кожу и сузит поры.<br />7. Добавьте стаканчик водки в бутылку шампуня. Алкоголь прочищает кожу, удаляет токсины из волос и стимулирует рост волос.<br />8. Наполните пол литровую бутылку с разбрызгивателем водкой и брызгайте на мух, ос и пчел, для их умерщвления.<br />9. Налейте полстакана водки и полстакана воды в целлофановый пакет и положите его в морозильник. Такой пузырь со льдом с образовавшейся жижей может быть использован для удаления болей и фингалов.<br />10. Наполните банку из-под майонеза свежими цветами лаванды, залейте водкой, закрутите крышку и поставьте на солнце на три дня. Процедите через марлю и используйте настойку в качестве микстуру при болях в костях и мускулах.<br />11. Сделайте собственную жидкость для полоскания рта, размешав девять столовых ложек молотой корицы в стакане водки. Процедите. Размешайте с теплой водой и полощите рот. Не глотайте.<br />12. Обмокните ватку на спичке в водку и прикоснитесь несколько раз к герпесу на губах, чтобы он иссохся.<br />13. Если лопнет волдырь, налейте на него водку, в качестве местного обезбаливающего и для дезинфекции.<br />14. Чтобы избавиться от перхоти, размешайте в стакане водку две чайные ложки молотого розмарина. Дайте настояться два дня, процедите, вмассируйте в скальп и дайте высохнуть<br />15. Чтобы избавиться от ушной боли, капните несколько капель водки в ухо. Подождите несколько минут, затем промакните. Водка убьет бактерии, которые вызывают воспаление и боль в ухе.<br />16. Чтобы снизить жар, потрите водкой спину и грудь.<br />17. Чтобы избавиться от плохого запаха ног, помойте их водкой.<br />18. Водка поможет продезинфицировать ожог медузы и снимет боль.<br />19. Налейте водку на ожог от ядовитого плюща, она поможет растворить токсические урушиольные масла на коже.<br />20. Прополощите водкой рот при зубной боли. Десны поглотят некоторое количество, что притупит боль.</p> mybb@mybb.ru (Сомелье) Wed, 19 Mar 2014 11:52:42 +0400 https://sezan1928.goodbb.ru/viewtopic.php?pid=19#p19 https://sezan1928.goodbb.ru/viewtopic.php?pid=17#p17 <p><img class="postimg" loading="lazy" src="https://vkusnoblog.net/sites/default/files/styles/x500/public/product_contain/vodka-2.jpg" alt="http://vkusnoblog.net/sites/default/files/styles/x500/public/product_contain/vodka-2.jpg" /><br />Сегодня ни одно значимое событие, будь то свадьба или простой пятничный вечерок, не обходятся без этого крепкого напитка. Однако, еще не так давно сорокоградусная использовалась в качестве неплохого лекарства, эффективного даже при трудноизлечимых заболеваниях.<br />Этот алкоголесодержащий крепкий напиток состоит из смеси спирта и воды. Крепость бесцветного раствора варьируется в пределах от 40 до 53 градусов. Водка имеет мягкий вкус и выраженный аромат. Во время приготовления водки водно-спиртовую смесь пропускают через активированный уголь или модифицированный крахмал, затем переходят к этапу фильтрации. Водку с определенными вкусовыми особенностями и специфическим ароматом получают благодаря использованию различных ингредиентов, химических ароматических и вкусовых добавок, в качестве которых могут выступать витамины, загустители и стабилизаторы. Разнообразные настойки легко получить, если к напитку добавить корни, травы, пряности и семена. Некоторые виды водки готовят способом перегонки перебродивших сладких жидкостей.<br />На сегодняшний день можно выделить три основных вида этого крепкого напитка: водка фруктовая, специальная и обыкновенная (хлебное вино). Хлебное вино представляет собой 40% спиртовой раствор, причем спирт очищается от сивушного масла с помощью воды. Очистку можно производить двумя способами: горячим – используют на ректификационных заводах, и холодным – характерен для водочных заводов. Спирт разбавляют водой до получения определенной крепости (40-45 градусов). Далее наступает этап фильтрации, для чего используют несколько чанов наполненных древесным углем (преимущественно березовым). Уголь необходим для поглощения сивушного масла. Что бы приготовить водку наивысшего качества используют пищевой или ректифицированный спирт.<br />Специальная водка производится посредством растворения в обыкновенной водке или спирте различных ароматических веществ или эфирных масел. Для изготовления фруктовой водки из раздавленных спелых ягод отжимают сок, в который затем добавляют сахар и дрожжи. Смесь оставляют бродить, а затем сусло перегоняют.<br /><strong>Возникновение этого горького напитка в истории ассоциируют со знакомством с дистилляцией. В одних источниках авторами этого изобретения указаны арабы. Согласно другим, впервые спирт был получен малоизвестным алхимиком из Италии еще в 11-12 веках. В третьих источниках указано, что процесс перегонки был известен одновременно на Востоке и на Западе. Официально возникший в Москве термин «водка» употреблялся лишь с 19 века. До этого напиток имел множество названий: корчма, вареное вино и оржаное винцо. А в Украине и России впервые познакомились с водкой в 14 веке: ее прародительницу - «воду жизни», зарубежные послы привезли из Генуи. Первоначально водка использовалась как универсальное лекарство, а спустя некоторое время она стала лучшим угощением для гостей – ее разливали по рюмкам во время пиршеств и застолий. Украинцы и россияне в те времена не привыкли пить такой крепкий алкоголь и поэтому разбавляли его водой. Чуть позже они сами стали производить водку. Основой для такой водки стало пшеничное и ржаное вино, которого в здешних краях было предостаточно.<br />В 19 веке была введена государственная монополия на торговлю и изготовление этого горячительного напитка. Такая мера позволила существенно улучшить качество казенной продукции. Известному химику Менделееву удалось сделать продукт унифицированным и более качественным. Он установил всем известный стандарт крепости (40 градусов) и в 1984 году оформил патент на русскую водку под названием «Московская особенная».<br />Состав и полезные свойства водки</strong><br />Издавна известно об антимикробных и согревающих свойствах этого крепкого напитка. Согласно одному из популярных рецептов от простуды, а именно при первых симптомах недомогания, следует выпить перед сном одну рюмку водки с небольшим количеством перца. Огромное множество лечебных настоек готовятся на основе водки. Эти средства эффективны при широком спектре заболеваний: гепатит, сахарный диабет и рак. Водку используют и наружно: при растяжении мышц, укусах насекомых и кожных раздражениях. Водка помогает при отите: разбавленную водой сорокаградусную закапывают в ухо с целью уменьшения воспалительного процесса. В исключительных случаях этот напиток можно использовать для анестезии – если больной нуждается в помощи, а под рукой нет обезболивающих средств. В подобных экстренных ситуациях пострадавшему дают выпить 100 г напитка, что притупляет ощущения и позволяет избежать болевого шока.<br />Вред и противопоказания<br /><a href="http://qps.ru/dS8cP" rel="nofollow" target="_blank">Сложность этого напитка</a> заключается в том, что он одинаково может расслабить или отправить человека в больничную палату. Недопустимо лечиться водкой при хронических заболеваниях, а так же детям. По приятным поводам водку рекомендуется употреблять в умеренных количествах. Водка наносит необратимый ущерб клеткам головного мозга, изменяя его биологические процессы. Под воздействием водки замедляются процессы центральной нервной системы, стимулируется производство мочи и как следствие наступает обезвоживание организма, на короткое время увеличивается аппетит. При длительном употреблении водки парализуется действие поджелудочной железы и печени.<br />При разовом приеме 400 г этилового спирта возможна остановка сердца или наступление инсульта. Эта доза может оказаться смертельной для человека не привыкшего употреблять алкоголь в таких количествах. Большие дозы водки всегда не самым лучшим образом сказываются на человеческом здоровье: спирт, разносясь по артериям, способен разрушить все органы.</p> mybb@mybb.ru (Сомелье) Tue, 18 Mar 2014 19:49:35 +0400 https://sezan1928.goodbb.ru/viewtopic.php?pid=17#p17 https://sezan1928.goodbb.ru/viewtopic.php?pid=8#p8 <p><span style="font-size: 12px"><span style="color: navy">Водки и настойки</span></span></p> <p><a href="http://www.gotovim.ru/recepts/alco/nastoyki/" rel="nofollow" target="_blank">http://www.gotovim.ru/recepts/alco/nastoyki/</a></p> mybb@mybb.ru (Сомелье) Thu, 06 Mar 2014 00:01:43 +0400 https://sezan1928.goodbb.ru/viewtopic.php?pid=8#p8 https://sezan1928.goodbb.ru/viewtopic.php?pid=7#p7 <p><span style="font-size: 12px"><span style="color: navy">Особенности спиртометров</span></span></p> <p><a href="http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=6498.0" rel="nofollow" target="_blank">http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=6498.0</a></p> mybb@mybb.ru (Сомелье) Wed, 05 Mar 2014 23:49:40 +0400 https://sezan1928.goodbb.ru/viewtopic.php?pid=7#p7 https://sezan1928.goodbb.ru/viewtopic.php?pid=6#p6 <p><span style="display: block; text-align: center"><img class="postimg" loading="lazy" src="https://podrobnosti.ua/upload/news/2012/10/04/861939_3.jpg" alt="http://podrobnosti.ua/upload/news/2012/10/04/861939_3.jpg" /></span></p> <p><span style="color: olive"><strong>Во&#769;дка — спиртной напиток, бесцветный водно-спиртовой раствор с характерным запахом. Крепость водки может быть различной: 40-45; 50 или 56% об.<br />Процесс производства водки включает в себя приготовление исправленной воды, смешивание ректификованного&#160; этилового спирта из пищевого сырья с исправленной водой, обработку водно-спиртового раствора активированным углём или модифицированным крахмалом, его фильтрование, внесение ингредиентов, если они предусмотрены рецептурой, перемешивание, контрольное фильтрование, розлив в потребительскую тару и оформление готовой продукции. Водку крепостью 40,0—45,0% со специфическими ароматом и мягким вкусом, получают за счёт внесения различных ингредиентов, химических вкусоароматических добавок, таких как загустители, витамины, стабилизаторы и пр.</strong></span><br /><a href="http://qps.ru/rB0AC" rel="nofollow" target="_blank">При регулярном и неумеренном употреблении вызывает привыкание и алкогольную зависимость.</a></p> mybb@mybb.ru (Сомелье) Wed, 05 Mar 2014 23:01:32 +0400 https://sezan1928.goodbb.ru/viewtopic.php?pid=6#p6 https://sezan1928.goodbb.ru/viewtopic.php?pid=4#p4 <p><img class="postimg" loading="lazy" src="https://zdraveda.com/sites/default/files/u46/2011/02/vodka1.jpg" alt="http://zdraveda.com/sites/default/files/u46/2011/02/vodka1.jpg" /></p> mybb@mybb.ru (Сомелье) Thu, 27 Feb 2014 11:58:57 +0400 https://sezan1928.goodbb.ru/viewtopic.php?pid=4#p4